Czas na śliwkę....zatem czas na ciasto z nią.
Przygotowanie nie wymaga nakładu czasu, lubię gotować, ale nie znoszę kiedy trwa to zbyt długo dlatego też szukam i eksperymentuję :)
Całość (łącznie z pieczeniem) zajmuje ok 60 minut, z czego 40 minut to pieczenie także warunek podstawowy został spełniony.
SKŁADNIKI
CIASTO:
200 gr margaryny do pieczenia
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy (opcjonalnie)
4 jajka
2 łyżki śmietany
GÓRA:
50 gr margaryny
pół szklanki cukru pudru
pół szklanki mąki
OWOCE:
1 kg śliwek (najlepiej węgierek)
WYKONANIE:
W misce wymieszać wszystkie składniki na ciasto, powinna powstać dosyć
Margaryna powinna być miękka inaczej będzie ciężko dobrze ja rozgnieść. Przełożyć masę na blachę, rozsmarować łyżką; będzie się kleiła, więc dla ułatwienia łyżkę polać olejem, będzie łatwiej :)Owoce umyć, rozpołowić i wyjąć pestki. Osuszyć ręcznikiem kuchennym.
W innej, mniejszej misce również rękoma wyrobić tzw. 'górę' ciasta. Nie jest to kruszonka, wiec powinna mieć konsystencję delikatną.
Na masę na blaszce położyć owoce, tak by pokryły całą powierzchnię, a na nie 'górę' ciasta, rozdrobnioną na płasko, nie powinna pokryć wszystkich owoców, jedynie miejscami. Piekarnik nagrzać do 180-190 stopni i piec ok 35-40 minut.
Po wyjęciu, posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
